一人卓袱料理をいただき、めがね橋を眺め長崎空港へ向かいます

「尾鰭をどうぞ」

この言葉から始まる卓袱料理。浜勝さんは思案橋駅を降りて徒歩５分ほどの場所にあります。通りを歩いていけばすぐに看板も目に入ります。
入口のところで人数を伝えれば案内していただけますので、特に緊張する必要もありません。

１１時半過ぎだったので待つことなく入れました。帰る頃には少し待つ人も出ていました。
お店自体が広いので、特に予約の必要はないそうです。
メニューにも1人用の卓袱料理（ぶらぶら卓袱、税込4,300円）が載っていますので、注文も安心してできます。
アルコール類が飲めなければ素直に伝えればお茶がでてきます。

それほど待つこともなく、順番に料理が出てきます。
「尾鰭をどうぞ」は、お吸い物が出てきた時に言われます。
食べ方やどんな味なのかとか分からないことは質問するとちゃんと教えてくださいます。
続いて前菜の盛り合わせとくじらの尾の湯引きと白いんげん豆の甘煮、右がお刺身です。